スーパーなどではなかなか購入できないイタリア野菜やヨーロッパの野菜を中心に生産しています。これまで飲食店向けに生産していたイタリア野菜をご家庭でも楽しんでいただきたいと直売所も農園に併設しています。オンラインストアでも購入いただけます。イタリア野菜はいつもと少し違った素敵な食卓を演出してくれます。
ヨーロッパの石灰質な土壌に近づけるため、こだわりの土壌改良を施しています。有機質資材を投入し、生産性よりも食味や色味など品質に拘って育てています。農薬、化学肥料は慣行農業の1/2以下に抑え、圃場内では除草剤は使わない生産に努めています。
いつも石井農園Ja!meine Gemüse のHPをご覧いただきあ...
